土豆切小块煮熟或蒸熟至软绵即可，等待过程中将芝士片切成小条。土豆好了之后，装碗里用勺子压成泥；
手掌内放入适量土豆泥中心压扁，加入切条的芝士。
和上土豆泥搓成小球。
搓好的薯球可下锅热油煎至金黄色，再撒椒盐、黑芝麻； 也可无须油煎直接撒自己喜爱的酱料！