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双椒竹笋牛肉
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作者：
大眼妹妹-乐乐妈妈
用料
双椒竹笋牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉切块，放凉水中浸泡半小时，泡出牛肉中的血水。
步骤 2
竹笋切块
步骤 3
青椒切段，泡姜切小块，泡海椒切小块，姜切片，蒜轻拍，干辣椒剪段备用
步骤 4
锅中放稍多的油，油热后下泡姜，泡海椒，姜片，蒜，干海椒，花椒，青花椒炒香
步骤 5
放两勺豆瓣酱炒香，放入牛肉炒至变色，放入切成段的竹笋，青椒
步骤 6
倒入开水，加入料酒，生抽，老抽，盐，味精，糖，香油
步骤 7
放入香菜，转到小锅里盖上锅盖大火烧开转小火炖3个小时
步骤 8
起锅前，铺上香菜，干海椒，淋入热油
菜谱创建时间：2017-12-13 11:05:35
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