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糖霜饼干的做法

糖霜饼干

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作者: wwj小鱼儿
wwj小鱼儿
不喜欢味道重的黄油饼干,找了很久发现这个玉米油的饼干底超级好吃,还可以做糖霜饼干底😍

用料

糖霜饼干的做法步骤

步骤 1

把玉米油倒入盆中加入鸡蛋和香草提取精华,用电动打蛋器由慢到快搅拌均匀

步骤 2

然后把糖粉筛到盆中由慢到快搅拌均匀,再筛入面粉和泡打粉由慢到中搅拌均匀

步骤 3

搅拌几分钟后,用手把面揉成光滑的面团,预热烤箱180度,然后把面团擀薄用模具压出形状,尽量不要移动切好的饼干底,烤箱上火170下火150烤15-20分钟左右,饼干轻微上色就可以了

步骤 4

糖粉过筛到盆里然后加入蛋白粉跟温水,用打蛋器搅拌到拉出大尖角不容易弯曲的程度就做好了基础糖霜

步骤 5

挖点基础糖霜到碗里,加一点点水搅拌均匀到勺子倒着拿一坨掉下来程度可以用来拉线,再加一点点温水搅拌成滴落5秒消失程度就可以用来做填充

菜谱创建时间:2017-12-13 15:52:58
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