花生渣蔓越莓玉米面窝头

边混合酵母+蔓越莓+花生渣+玉米面，边加入牛奶。(牛奶量请灵活掌握，注意增减)

混合均匀，大概整成图中的团状，盖保鲜膜醒发30分钟。(本身也是揉不成光滑面团的，像图中这样就行)

醒发好后，均分6或7份，各自团成窝头状，大拇指按进底部中心，边按边整成中空的窝头。凉水上锅，中火，上汽后蒸15分钟。

蒸好后，直接出锅。

我个人更喜欢吃常温的，要是吃这个刚出锅的热窝头，蔓越莓的酸味会比较突出。