鸡胸肉一块，太厚的话，从中间一分为二，片薄点，方便腌制，方便煎
鸡胸肉放进保鲜袋，撒上适量黑胡椒，适量生抽，切2颗蒜片或蒜末，再加2～3勺玉米淀粉，揉搓均匀，腌制2小时，一夜最好啦～
锅内热油，中小火，鸡胸肉不用清洗，直接下锅，正反两面略煎8～10分钟就好啦！
成品出锅！