白萝卜、胡萝卜擦丝放在容器里，撒上盐（腌出萝卜水，不要倒掉哦）；我放了点蚝油，所以是这个颜色了（可以不加）
把粉条煮软，然后切成小段，不要切太碎，不然炸熟后咬起来没口感…😄😄个人观点，然后把切好的粉条放入擦好的萝卜丝中；
小葱洗净切碎，放入萝卜丝中；放入姜粉（我不爱吃姜，所以用姜粉代替了）、五香粉、鸡蛋；
接下来是要放面粉了，我没办法衡量要放多少克面粉，要根据萝卜的出水量，标准就是面粉放好后呈粘稠的糊状，保证用手攥丸子的时候丸子可以不摊掉，可以安全的放入油锅中；
最后就是炸丸子了，锅里倒入足够的油，大火烧到锅底油出小泡泡，关至中小火就可以开始攥丸子往锅里放了，最后炸至焦黄捞出就OK啦…… 我觉得炸火大点更好吃，千万别糊啦