准备材料。
黄油室温软化到手轻松戳入，然后用电动打蛋器打至顺滑。不过现在南方的冬天没有暖气的房间温度还是比较低的。着急的话可以想尽一切办法软化黄油。
加入糖粉或者绵白糖，先用打蛋头混匀一下，再开动打蛋器，以免糖粉飞溅。然后用低速慢慢混匀。不要过度打发黄油，免得后面烘焙变形。
加入鸡蛋液，继续用低速混合。期间要用刮刀把边缘多余的部分刮进去混匀。
低筋面粉过筛加入。用刮刀翻拌或者直接用手。直至看不到干粉。
用手抓捏成团。
等分成4个面团。
其余两个分别和可可粉，红曲粉混合均匀。混合的时候一定要动作轻点，以免粉末吹到身上，左右手轮流抓捏。
搓成长度一样长的4条。
然后如图叠起来。
原色面团一个上一个下。
用保鲜膜裹起来。
双手拿起往案板上敲击（像小时候玩泥巴，塑性那样，-啊，没玩过,就当我没说吧），目的是使四条面团紧密结合，这个步骤一定不能省略，免的烤出后分离。
然后送入冰箱冷冻至少1小时，如果手捏还有点软，继续冷冻冻冻直到好操作为止。
等面团冻好后，开始预热烤箱，上下火160度预热。
拿出切片，大概厚度为0.5cm。
均匀的铺入烤盘，间距2cm。
放入烤箱中层，上下火160度，烤20分钟这样，期间要不断的观察，以免烤过头了。
出锅。
1.可可粉和红曲粉可以随意换成其他的，如抹茶粉，说不定更漂亮呢。 2.拿出来可以用手扳开一块一块吃，不一样的味道。 3.最后大家记得交作业哦。