黄油软化后放入盆中，加入糖粉和盐
先用刮刀拌匀，再用手抽或者电动打蛋器搅打均匀
筛入高粉、低粉和奶粉
用打蛋器搅拌均匀，或者用刮刀翻拌均匀
筛入抹茶粉
搅拌均匀
把拌好的面糊装入放了裱花嘴的裱花袋中
挤在烤盘上
大约烤12分钟左右后，诱人的抹茶曲奇就完成了
1、抹茶粉用的是若竹； 2、这个烤盘是可以用来挤马卡龙或者曲奇的，可以帮助你挤的一样大小，没有就普通烤盘铺锡纸挤； 3、天气如果比较凉，挤之前用手搓一搓裱花袋，让面糊变得柔软。