红豆沙麻薯(松下面包机版)

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作者: 随心所欲MM
麻薯,又称作年糕、驴打滚。 我使用的是松下pm105,菜单19麻薯。

用料

红豆沙麻薯(松下面包机版)的做法步骤

步骤 1

糯米清洗一下,沥下水(20-30分钟);糯米+牛奶或水一起倒入面包机桶里,这次我放的是220ml牛奶,使用麻薯搅拌头。如果喜欢吃甜的,可以加入20克糖。

步骤 2

55分钟后面包机会有提示音,打开面包机盖子(有助于快速去除水分),继续后续10分钟的快速搅拌。这时就可以看到可爱的麻薯在面包机里上蹿下掉。

步骤 3

撕一张保鲜膜,上面涂上一点食用油以防麻薯粘。把做好的麻薯从面包桶里取出,粘性超好可以拉这么长。

步骤 4

用擀面杖把麻薯擀成长方形,涂上豆沙。

步骤 5

从一头慢慢卷向另一头,如果粘手,手上涂点食用油。

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步骤 6
步骤 6

卷好后,开切,我是用面包刀切的如果粘也涂点食用油就好切了。

步骤 7

喜欢吃椰蓉可以撒点椰蓉。吃不完用保鲜膜包后存放。

红豆沙麻薯(松下面包机版)的小贴士

麻薯降温到不烫手时就可以整形了,整形要趁热凉了就不行了。

菜谱创建时间:2017-12-16 23:08:34
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