金针菇分量自己把握，洗净大火煮熟，天冷不用过冷水，捞出沥干水分，摆盘
调汁：小碗中放入蒸鱼豉油，白醋，老陈醋，白糖（稍微多点），老干妈，香油，我还加了点味极鲜，搅拌均匀，料汁备用。
切葱花，蒜捣碎，平铺在摆好的金针菇上，淋上调好的料汁～
烧热油，放入几颗花椒（可放可不放）油温要高，等油冒烟后淋在葱花蒜末上，最后搅拌均匀就可以吃啦！
味道不跟错哦，快去试试吧！