迎接冬至-冰花煎饺

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作者: Soft-妮
2017年已经接近尾声,冬至的脚步也近了,冬至那一天,北方吃水饺,南方吃汤圆,我是南方人,但是对于汤圆这种甜腻的食品不是很青睐,所以我想做一个特别的饺子来迎接新的一年,这款饺子有个美丽的名字,叫冰花煎饺。

用料

迎接冬至-冰花煎饺的做法步骤

步骤 1

*我准备的肉馅和饺子皮都是直接在外面买的,用起来比较方便。 你也可以根据自己的喜好自己调肉馅和做饺子皮。

步骤 2

下面开始包饺子,取适量肉馅放在皮中央。

步骤 3

然后轻轻合起来,在半圆的中间处压一压。

步骤 4

然后把右边的皮往中间方向折三折。

步骤 5

左边的皮也往中间方向折三折,一个简单地饺子就包好了。

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步骤 6
步骤 6

我一共包了20个,吃不完的饺子可以放在冰箱速冻保存。

步骤 7

在煮饺子前调好面粉水,将食材中的面粉,水和油混合均匀。

步骤 8

平底锅放适量的油,将饺子下锅。

步骤 9

将底部煎至金黄。

步骤 10

然后倒入面粉水。

步骤 11

盖上盖子,中小火煮8分钟左右。

步骤 12

直到水分收干,出现金黄色冰花状即可。

步骤 13

在锅子上倒扣一个碟子。

步骤 14

然后翻过来,冰花饺子就出锅了!

步骤 15

吃的时候可配点饺子醋或者你喜欢的蘸料,味道更好哦!

步骤 16

科德这套碟子可以所是非常百搭,既不喧宾夺主,也不显单调。美食配美器,食欲大增!

步骤 17

饺子底部非常脆,吃得根本停不下来。

步骤 18

这个冰花饺子做起来没什么难度,大家也来试试吧!

迎接冬至-冰花煎饺的小贴士

吃不完的饺子可以放冰箱速冻

菜谱创建时间:2017-12-19 14:52:50
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