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墨西哥面包的做法

墨西哥面包

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作者: 石头_28ax
石头_28ax

用料

墨西哥面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包机和面20分钟(先放:牛奶+淡奶油+鸡蛋。再放:高,低粉。最后:糖~盐对角放好,酵母粉埋在中间。)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温软化+糖粉+分次加入蛋液打匀+筛入低粉,拌匀,装入裱花袋中,剪5mm的小口,备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团发酵好,分成10小剂子,包入蜜豆馅,放入模子里或纸托中,发酵1小时,烤箱调到发酵挡,面包剂放中下层,在中层放一碗热水,静等小面剂变形大胖子。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把墨西哥酱挤在面包表面,不要挤的太多太靠边。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱170~175℃,烤到1~2分钟时就8酱料就开始化了,可以盖好表面。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

注意面包还在长高啊😄

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

15~18分钟,香喷喷的面包就出炉了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

赶紧动手给家人做起来吧!

墨西哥面包的小贴士

1注意是一次发酵的面包喲。 2酱料里的蛋液一定要慢慢加入,着急会油水分离的。

菜谱创建时间:2017-12-19 18:56:47
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