清蒸五花肉

五花肉切成大小相等的正方形

加入姜片、生抽、老抽、八角、白砂糖、花椒面、少许料酒搅拌均匀放置半小时。

放入高压锅压四十分钟出锅，软糯的五花肉就出锅了，吃起来特别像小时候罐头肉的味道。