【搬运工】【纯素】柚皮馅凤梨酥

备齐原料

1份椰汁+5份植物油，搅拌均匀。

拌匀后，是这样白白的。

在椰汁与油的混合液里筛入低筋粉

搅拌一下

揉成团

包保鲜膜入冰箱冷藏一会儿（作者写20分钟，貌似也可以直接包）

取出搓条

分成小剂子，压扁，擀开（我用手推开的）

把馅儿包进去（包多少可以参考其他up的谱子，我看感觉的）

合拢，搓一搓，入模具（我没有，随手捏的）

盖起来静置一会儿，去热烤箱，170度预热5分钟。

入烤箱，上下火15～20分钟。（我的是迷你烤箱，没温度控制的，分了两次烤。第一次上下都包了锡纸，上面没上色，第二次揭了锡纸再烤一会儿就好了）

取出

晾凉，偷吃(ಡωಡ)

摆盘

打包