鲳鱼处理干净
把一整只鲳鱼放到盘子里,撒上姜丝
中火蒸15min
在蒸的过程中,准备调料
碗中加入盐、糖、味精、醋(最多)、酱油搅匀
鱼出锅倒掉多余的水,淋上刚才的调味汁,鱼上撒满满的葱花
锅中起热油,要热到冒烟,趁热浇到鱼上,就好啦~