准备好所需食材
100了植物油瓦斯炉上小火加热到有油丝，倒入大一点的干净的盆里
往油里过筛可可粉和低粉，用打蛋器搅拌到无颗粒。
搅拌好的状态，再往里加入105克的牛奶，继续轻轻搅拌。
加好牛奶搅拌后是这个样子。
蛋白蛋黄分离，蛋黄放到面糊里，画“Z”字搅拌，切不可搅拌太久，面粉会出筋，出筋做出来的蛋糕就不松软了。搅拌均匀即可
这是蛋黄糊搅拌好的状态，细腻光滑，有流动性
接着打发蛋白。 装蛋白的盆切记无油无水 蛋白打到出大泡时加入三分之一的砂糖， 蛋白打到颜色由透明变成白色时再加入三分之一的砂糖 蛋白打到有明显纹路时加入剩下的三分之一的糖。 打蛋头提起时有大弯钩时（如上图所示）就是湿性发泡，做蛋糕卷打到湿性发泡就可以。
用三分之一的蛋白和蛋黄糊混合，用翻拌得手法混合，再把剩下的蛋白和蛋黄糊混合，还是总翻拌的手法。一定不能用力画圈，蛋白会消泡。
放到烤盘里，烤箱170度预热。 170度烘烤18分钟 考好放到烤网上散热
淡奶油里加入砂糖和可可粉，打蛋器打发用来做树桩蛋糕夹层。
打好的可可淡奶油。
可可淡奶油铺到散热好的蛋糕卷上卷起来，切成几段，竖起来就是这个样子
100克黑巧隔水融化，切记水温不能过高，温水即可。融化后慢慢倒入100克淡奶油。
一边倒入淡奶油一边搅拌，知道完全融合
200克淡奶油打发到7分发，加入混合好的巧克力，用打蛋器打均匀即可。
我的稍稍有点打过了，这个就可以用来做树皮了
用抹刀抹好面，抹刀的头轻轻竖着画些花纹即可。
接下来就是你放飞自我的时间了，想怎么做就怎么做
每个都很美
最后再撒上防潮的糖粉，是不是很美。是不是，是不是😊
步奏很多，有不懂得地方欢迎提问