腊牛肉干
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1人做过
作者:
破茧成蝶-17
用料
牛肉
1500克
葱姜蒜
若干
桂皮
3块
八角
4个
生抽
4勺
盐
3克
辣椒粉
2勺
花椒
少许
香叶
少许
腊牛肉干的做法步骤
步骤 1
牛里脊肉切成条状,泡冷水一个小时以上,去掉血水
步骤 2
姜切片,和香叶,花椒,桂皮小火煮水熬出味
步骤 3
熬好的水倒入牛肉中,再加入生抽,盐翻拌均匀后腌制两晚,中间定期翻拌
步骤 4
晒之前用辣椒粉抹匀,挂出即可
菜谱创建时间:2017-12-23 08:56:12
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