如何制作手冲咖啡

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作者: 厚馥咖啡

用料

如何制作手冲咖啡的做法步骤

步骤 1

折叠滤纸放入滤杯中,倒入约20g粗研磨咖啡粉,摇晃滤杯使咖啡粉分布均匀

步骤 2

以画圈的方式注入约40g热水,并开始计时(深度烘焙咖啡建议水温85-88度,浅度烘焙咖啡建议水温88-92度)

步骤 3

闷蒸约30秒,继续以画圈的方式注入热水至340g并移走滤杯,以摇晃分享壶的方式使得咖啡液均匀,最后装杯享用。

菜谱创建时间:2017-12-23 16:20:30
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