白菜玉米胡萝卜肉丸汤——荤素好搭配

娃娃菜、玉米、胡萝卜洗净切开备用，肉泥加入料酒、生抽、淀粉、一只鸡蛋的蛋清、生姜拌匀。汤锅中冷水烧开，依次放入捏制好的肉丸，去除浮起的白沫后，加入玉米、胡萝卜，中小火煮半小时，加入娃娃菜煮五分钟，最后加入少许盐、生抽，调匀后关火。

完成，搭配电饭煲土豆排骨饭一起吃，堪称完美哦。