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炸那哥鱼紫菜丸
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作者:
s竹
那哥鱼(有的叫软骨鱼),非常鲜甜,但是身上有很多软软的骨丝,吃起来觉得扎口。我就想要是加上点三层肉、紫菜,炸成像肉丸子,味道一定棒极了🌟👏
用料
那哥鱼
若干条
紫菜
一张
去皮三层肉
若干
姜、葱末
若干
料酒
若干
鸡精、白胡椒粉
若干
地瓜粉
若干
炸那哥鱼紫菜丸的做法步骤
步骤 1
那哥鱼,洗净,去头去肠,去中骨。切成小丁。
步骤 2
去皮三层肉切成末,和鱼一起,+葱姜末+紫菜洗净去水剪碎+所有调料(适量)
步骤 3
调匀,+地瓜粉。
步骤 4
捏圆,油温热,下锅,先小火炸透,再大火,起锅。
步骤 5
完成。开动
菜谱创建时间:2017-12-24 15:49:59
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