圣诞花环面包

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作者: 啊君1986
圣诞节快乐!

用料

圣诞花环面包的做法步骤

步骤 1

蛋液、水放入面包桶,细砂糖和盐对角分开放

步骤 2

放高筋面粉;面粉里埋个坑放酵母

步骤 3

启动一个揉面程序,能拉出厚膜加入软化的黄油;再次启动一个揉面程序,直到完全阶段

步骤 4

面团滚圆,选择发酵功能

步骤 5

发2-2.5倍大,手指蘸面粉戳洞,不回缩表明发好了

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步骤 6
步骤 6

把面团分成8份,盖保鲜膜10分钟醒分钟

步骤 7

再次取一个面团按压排气

步骤 8

滚圆

步骤 9

蘸满芝麻

步骤 10

放入模具里;有4个没芝麻的,嘻嘻

步骤 11

放烤箱选择发酵功能进行二发,放碗热水(没有发酵功能就开上下火37℃)

步骤 12

发酵1.5-2倍大

步骤 13

烤箱中下层上下火180℃,预热10分钟,烤20分钟,

步骤 14

上色满意及时盖锡纸以免颜色过深

步骤 15

出炉稍微放凉,脱模,用小刀在面包中间切,不要切断

步骤 16

培根用平底锅小火煎熟,切小块,西红柿和生菜切小块

步骤 17

培根、西红柿和生菜夹面包中间

步骤 18

成品图

步骤 19

成品图

步骤 20

荤素搭配

菜谱创建时间:2017-12-24 20:27:17
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