奶香椰蓉辫子面包

把用料准备好。

把除黄油、盐以外的材料，先液体后粉体加入面包机。

把酵母埋在面粉里。

开始搅拌面团，时间没定一个MIX程序。

大概12分钟，面团能拉出较厚大片的膜。

加入黄油和盐继续揉。

加入黄油和盐后，8分钟，就可以拉出手套膜了。

把面团放到盆里，盖上保鲜膜，室温下发酵。

发酵到2倍大，手指沾面粉戳洞，不回缩，就可以了。

把面团平均分成6等份，滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟。

准备椰蓉馅料。

先把软化好的黄油和砂糖搅匀。

分次加入蛋液搅匀。

加入椰蓉搅匀。

最后加牛奶，充分拌匀。

松弛好的面团排气，擀成正方形。

抹上椰蓉馅料，抹上面皮的3/2。

然后卷起，两头捏紧。

从距离顶部一厘米处，往下切，分三条。

然后编辫子，底部捏紧。

六个辫子编好，放进烤盘。

放进ukoeo HBD5002烤箱中二次发酵，把上下火关闭，拧发酵功能，调40分钟，烤箱里放碗热水，增加湿度。

这是在烤箱里发酵2倍大的状态。

烤箱预热10分钟，上火150度，下火130度，时间25分钟。

面包出炉啦。

放烤网上晾凉。

漂亮吧

面包很好吃