酒酿原汁加热30摄氏度左右,+酵母+绵白糖调匀,+粘米粉和糯米粉,一把干桂花,调成糊状。
烤箱40度发酵1h(明显膨大,表面有孔即可)
搅拌一下发酵后的面糊,倒入模具(模具内提前刷一层植物油),九分满,放上装饰的干果,静置15分钟。
大火蒸15-20分钟,关火闷5分钟。出锅后稍凉即可脱模。(迫不及待吃了一个,才想起拍照,所以成品图少了一个)