无油酸奶蛋糕

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作者： HONEYBUNNY

8寸。口感类似于轻乳酪蛋糕。不断改进更新中...

用料

柠檬汁（去腥+稳定蛋白用，可无）

无油酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

酸奶、炼奶搅拌均匀，然后加入过筛面粉，然后加入蛋黄

步骤 2

蛋清加白砂糖、柠檬汁打发到湿性，分次翻拌入面糊

步骤 3

倒入8寸模具，振出气泡，浴水法，160度中层29分钟后转130度60分钟

菜谱创建时间：2017-12-25 18:35:30

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