核桃提前用烤箱150度烤出香味，放凉备用。加入燕麦片
加入细砂糖
加入红糖
加入核桃碎，逐个放入容器中搅拌均匀
将低筋面粉和小苏打混合过筛，筛入燕麦中
用刮刀拌均匀
加入蜂蜜
再加入隔水融化成液体的黄油
搅拌均匀，呈比较松散的状态
取一小块用手按实（每块都要等量大小，才会烘烤的时间一样），按成圆球
放在烤盘上压扁
烤箱预热160度，上下火，放在烤箱中层，大约烤20分钟左右
成品
1、按压的时候，一定要中间略薄，因为四周上色快。如果四周薄中间厚的话，可能四周已经焦黄，而中心还不熟； 2、核桃碎也可以换成其他坚果碎，或者在其中加入一些蔓越莓干，更有滋味； 3、小苏打可以增加饼干的蓬松度，如果没有，也可以省略； 4、红糖容易结颗粒，用之前可以用擀面杖擀碎。 ※如果你喜欢我的作品，记得收藏关注我哦！每天不定时更新各种烘焙的制作！