我们自己的火锅底料做的火锅鱼！做法：1 将鱼洗净切块，用料酒、花椒、姜片、酱油，盐腌制半小时入味
2 洗好自己喜欢吃的菜，豆芽一定要焯水断生，这样才好吃哦。
3 放少半锅清水（水量以刚好没过鱼合适）煮开后，（喜欢吃辣）放入200克火锅底料，（不能吃辣）放150，然后再倒入鱼。煮开后放菜一起煮熟关火。
4 重口味者还可以放点火锅底料一点酱油和葱兑个味碟。好了，开吃！申明哈，不要轻易尝试味碟，那辣爽欲罢不能！😏