鲜肉月饼——画心

115人浏览 1人收藏 0人做过
作者: 素朴山房
喜欢白色表面,那一抹微微的红。于是,午后便做了这款,画心,使人愉悦,这是食物和美的结合。

用料

鲜肉月饼——画心的做法步骤

步骤 1

油皮部分材料混合,擀成团,静置30分钟

步骤 2

酥油材料混合,擀成团。

步骤 3

肉糜加入所有调味料腌制

步骤 4

将油皮和酥油部分各分成16份。油皮擀成圆形,将酥油包入。盖上保鲜膜和湿布静止不置20分钟。

步骤 5

用擀面杖将面皮擀制成椭圆形

展开全部
步骤 6
步骤 6

从上往下卷起。盖上保鲜膜和湿布,静置20分钟

步骤 7

重复上述步骤,将卷起的面团开口朝上,从中间往上往下用擀面杖擀成椭圆形,从上往下卷起,盖上保鲜膜和湿布。静置20分钟。

步骤 8

用拇指从中间按下,两头卷起、压平,用擀面杖擀圆,包入猪肉馅,用虎口收口。

步骤 9

用筷子蘸少许红色素,画上花朵,或用印章刻制。烤箱200度预热5分钟,烤制30分钟即可。

菜谱创建时间:2017-12-30 21:22:41
打开App收藏