【深夜食堂】咖喱鱼丸

材料准备

准备好手打章鱼丸子一盘，梦咖喱粉倒入小碗内待用。

起油锅，入两勺油，中火。

中火，放入鱼丸煎一下。

煎至表面金黄，用筷子翻面均匀受热。

中火将鱼丸煎至表面金黄，用筷子翻面均匀煎好。

倒入咖喱调料

倒入开水，搅拌均匀（水要没过丸子），盖上锅盖大火煮5分钟直至沸腾

开锅搅拌一下，调小火继续煮10分钟，咖喱汤汁会越来越浓稠，如果觉得汤汁不够淹没丸子的一半高，可以再加点儿开水进去继续炖，此时咖喱鱼丸会膨胀的比乒乓球还大，香味扑面而来，迫不及待开吃啦！