肉沫茄子《肉夹版》
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作者：
梁日能-1
用料
茄子
1个
淀粉
小勺
肉末
100克
生抽
勺
料酒
小勺
盐
适量
肉沫茄子《肉夹版》的做法步骤
步骤 1
先把猪肉成沫加入生粉，盐，油，叉烧酱，搅拌均匀！
步骤 2
茄子开半后斜切，放入肉沫
步骤 3
油锅下点盐，这样不粘锅了！两面小火炸到金黄或微焦。
步骤 4
爆香姜蒜后加入茄子，少量水，酱油，蚝油，小火焖一会，撒上葱花，OK
菜谱创建时间：2018-01-01 23:00:02
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