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油炸茄子
3.3万人浏览 1020人收藏 7人做过
作者：
翼1234
用料
油炸茄子的做法步骤
步骤 1
长茄去头去尾撕成长条，加入盐腌制20～30分钟。 腌制好后，控干水分
步骤 2
面粉里加入鸡蛋、白胡椒粉、芝麻香油、老干妈红油，加入适量的水，搅拌均匀 搅拌好的面糊忘记拍了
步骤 3
控干的茄子加入调好的面糊里面
步骤 4
搅拌好咯
步骤 5
加入适量的油，烧热，茄子可以入锅啦 油炸至两面金黄，就可以打捞出锅咯
步骤 6
炸好，凉一下，就可以开吃咯
油炸茄子的小贴士
油温不要过高，不然容易炸糊了
菜谱创建时间：2020-06-30 11:55:36
