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开花芝麻发糕~~粘米粉版~~的做法

开花芝麻发糕~~粘米粉版~~

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作者: 嫏嬛小厨
嫏嬛小厨
新年新气象,新的一年,芝麻开花节节高 这款发糕的制作很是简单,不过有一些注意事项,建议提前一些读一下。 PS: 1、粉类不一起过筛的话,很容易结块。所以过筛很有必要; 2、蒸制的时间,跟单杯容量有关系,如果选的杯子或者模具比较大,可以适当增加蒸制时间; 3、每个纸杯尽量装到9分满,不然不容易开花; 4、因为没有找到纯芝麻粉,就用了平时用来冲着喝的芝麻糊,所以糖的分量就不需要很多。 如果用纯芝麻粉的话,糖用量建议使用75克。

用料

开花芝麻发糕~~粘米粉版~~的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑芝麻糊、粘米粉、面粉、糖和泡打粉一起过筛,放入碗中;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗中加入全部的水,搅拌至无颗粒状态,静置10-15分钟;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个勺子,将面糊倒入比较结实的cupcake的纸杯中,装8-9分满最佳。 \ 或者使用涂过油的小型模具;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅中,水煮开以后,将7个纸杯放入蒸锅。蒸制15分钟±3分钟。

菜谱创建时间:2018-01-02 06:29:56
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