莲子桂圆红枣放入冷水中泡发半小时
猪心洗净血水，切片，放入姜丝腌制半小时
锅内煮好开水，倒入猪心飞水，待猪心变色捞出备用
炖锅内放入姜片，飞水过的猪心，泡发的莲子桂圆红枣，枸杞，加入适量的冷水，我用的是电饭煲，炖了2个小时
一个多小时汤开之后，加入适量的盐，搅拌一下