草洗干净，晒干
剪成泡木箱子长度。
豆腐八斤 切成块状
放三层，12.19号下午入箱，1.2日装瓶，头尾15天，放阳台上面，温度高，有点软，不容易夹起来，可以少两天最好。
半斤盐，三两辣椒粉。后面不够粘，又加了60克辣椒粉和少许盐。
沾好装瓶
稍微振动，可以多装点腌制三天
搬出来的草可以丢掉，整个屋子都是豆腐乳香味，老公捂鼻子啦！
八斤就这么多
喜欢的味道，建议入箱中途不要看，温度好13天左右。温度底可以15-18天。