卤花生米
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作者:
Emmais
下馆子经常爱点这道凉菜,兴致所至想自己在家试试,简单好味不容易失误,很适合我这样的厨房菜鸟练手找信心。在下厨房上拜读了各位达人的菜谱,按照自己的喜好删减填补之后有了这个适合自己的小众菜谱,记录下来,聊以自勉。
用料
花生米
300克
八角
1个
陈皮
2小片
生抽
绕锅4圈
米醋(普通的米醋,不是陈醋)
绕锅2圈
冰糖
5颗
卤花生米的做法步骤
步骤 1
花生米洗净,泡两小时后,放入锅内,加入生抽(绕锅4圈),米醋(绕锅2圈,家里陈醋无货,故用米醋,我爱吃酸的,所以用量偏多),冰糖(5颗,不爱吃甜),陈皮(5年陈,2小片),八角(1颗)。
菜谱创建时间:2018-01-03 07:56:17
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