猪油 怎样才能熬出雪白的猪油

买回来的猪板油是一大张的，用热水洗干净后，切成小块，放入锅中，加入清水没过猪板油。大火烧开。

水越烧越少，已经能看见乳白色了。

这时候开始用小火慢熬，不时搅动一下。

已经开始变成油渣了。

白花花的猪油就这样炼成了。