高汤汤底 筒骨 900g 土豆 1颗 胡萝卜 100g 白萝卜 100g 洋葱 150g 芹菜 80g 苹果 1个 木鱼干 干海带 1条
火锅用食材 薄盐酱油 60ml 盐巴 1小撮 白醋 10ml 麻油 洋葱 100g 蒜末 20g 五花肉片 300g 各种火锅料
提前一天，将鱿鱼干洗净剪成条状，洗净后以清水泡发24小时。海带也洗净泡发后切段。
筒骨洗净汆烫后，取出备用。
土豆、胡萝卜、白萝卜去皮，切块备用。
洋葱洗净，一半切块，一半切丝。
苹果用橘宝清洗干净后，切块，注意要把苹果芯也切掉。
芹菜洗净切段。
将前三步准备好的所有食材放入锅中，水加满漫过所有食材，放在柳丁炉上 20 档烧开后，转 5 档小火定时熬煮一小时后，将所有食材捞出另吃，高汤备用。 汤头特别鲜甜，蔬菜海带都已经炖烂了，但是萝卜、海带还是可以吃的。
用来涮火锅的锅开大火，转15档，加麻油，再转为10档。然后加入盐、洋葱、蒜末翻炒出味道。
洋葱丝爆香后，加入五花肉片，翻炒到五花肉片变色，再倒入高汤，加入少许白醋和薄盐酱油。
然后，往锅里加入各种你想吃的火锅料，开涮就好啦！
台式猪肉火锅，完成！
柳丁电陶炉和火锅是绝配！ 首先柳丁电陶炉不挑锅具！ 最适合火锅的要用到的各种锅。 而且，柳丁电陶炉绝对零辐射，一桌人围着吃，保证安全！ 而且柳丁电陶炉火力细腻，不容易溢锅。 柳丁炉的小火是非常温柔的“咕嘟咕嘟”式微滚，吃火锅的时候，会更从容，不用怕溢锅或者来不及吃。