零基础自学-蒜薹炒五花肉片

肉可以用肉丝也可以肉片，我这次用的是五花肉，先把五花肉煸炒一下（不需要放油，直接煸炒）五花肉出油后取出下姜末葱白爆香后入蒜薹，又不够可以再添加，中小火，煸炒一段时间后吧五花肉放入混合后煸炒，加入盐生抽适当老抽和豆瓣酱和少许糖，翻炒均匀

一直翻炒到蒜薹从硬到软就可以出锅了，出锅前尝一下咸淡，不够咸再适当放一点盐或者酱油即可。