50克熟芝麻放入主锅，五个2秒的turb健，然后放入水、白糖、酵母、猪油，三分钟/37度/速度2。然后再十秒/速度10。把所有液体刮至锅底。加入面粉，30秒，速度从3到6。最后揉面程序两分钟。取出后整理成型。
放置温暖处，发酵至一倍大。
主锅600克水，八分钟/100度/速度1。然后取下量杯放上蒸锅，16分钟/v档/速度0.5。
蒸好后，闷三分钟再开锅盖。 松软的黑芝麻馒头就做好啦！