红豆洗净，加清水大火煮沸后换小火慢炖，煮软。糯米粉加入适量热水往一个方向和，待和成糯米团后揉成小圆子（可据个人喜好加水，软糯皆宜）待红豆煮透后加入酒酿，冰糖，再依次加入揉好的小圆子，待小圆子浮上，便煮好了。