剁椒鱼头
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作者：
喜欢美食的平子
家里正好有瓶辣椒酱，所以想着尝试做一下这道菜
用料
鱼头
个1
姜
少许片
葱
半根
蒜
几瓣
料酒
3勺
盐
少许克
自制辣椒酱
几勺
剁椒鱼头的做法步骤
步骤 1
鱼头洗净放盘，在表里均匀涂抹少许盐，倒料酒，将切好的葱姜蒜均匀放置于鱼头底部、鱼头内及鱼头表面，如此腌制半小时左右
步骤 2
在鱼头表面均匀撒满辣椒酱，上锅蒸，水开后蒸15分钟左右即可出锅
菜谱创建时间：2018-01-06 13:48:18
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