用APP打开
最好吃鸭蛋戚风的做法

最好吃鸭蛋戚风

303人浏览 1人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
普普通通才是美
现在鸡蛋糕大家都喜欢吃,那鸭蛋糕大家做过吗?可也是松软可口,味道绝不差于鸡蛋戚风,大家尝试一下?能享受不一样的风味呢!鸭蛋的蛋黄比较韧,蛋白也比较稠,所以假如徒手分蛋白蛋黄也是很容易的,那带来很多方便,这款蛋糕口感比较韧,但我觉得很好吃,香气很浓哦!我第一道菜谱,有错误的地方大家指出来吧!大家也可减半做!

用料

最好吃鸭蛋戚风的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭蛋蛋白蛋黄分开,打发蛋白,可以先滴2滴柠檬汁。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合蛋黄、筛入低筋面粉、牛奶、玉米油成细腻状态,注意别起筋了哦!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

检查蛋白状态后加一些在蛋黄糊这儿先翻拌混合。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把步骤3中混合好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白中翻拌混合。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

想要有别的口味的蛋糕就可以像我这样,分两份,一份筛入抹茶粉。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一份筛入可可粉。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合好的可可蛋糕糊。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合好的抹茶蛋糕糊,将可可蛋糕糊和抹茶蛋糕糊不规则从高15厘米处倒入模具。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入烤箱130度烤60分钟,记得盖锡纸!😉

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

享受美味的时候到了!真好吃!😁😁

菜谱创建时间:2018-01-06 15:23:25
打开App收藏