白菜洗净切丝，无需太细。
冬笋水煮后冷却切丝，无需太细。
里脊肉切丝，加盐料酒生粉拌匀，冰箱冷藏后，起油锅，热锅冷油滑炒至泛白即出锅。
再起油锅，煸炒白菜至软，加入笋丝肉丝翻炒均匀。
倒入年糕继续翻炒约3分钟左右，加盐和少许糖调味，即可出锅。