黄油软化，加入糖粉用蛋抽稍加搅打（不需要打发），加入蛋液继续搅匀，涮入低粉拌匀，加入蔓越莓拌匀。模具垫上保鲜膜，整形，冷冻半个小时（或冷藏2个小时，过夜也是可的），切片，烤箱预热，中层165烤20分钟。