QQ爱吃的菜——卤凤爪
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作者：
可爱祺祺妈
QQ点名要吃糟凤爪，跑去马爸爸家买了一盒泰森，只是糟来有点太凉了，又考虑一大盒没办法一次性吃完，怎么才能保存起来又不影响口感呢？
用料
鸡爪
500g
八角，茴香
3 个
香叶，桂皮
各3 片
干辣椒
2个
冰糖
100g
生抽；老抽
各30ml
蒜片
1瓣
高汤
半勺
QQ爱吃的菜——卤凤爪的做法步骤
步骤 1
凤爪去甲洗净，用水煮，加酒，桂皮，茴香，香叶，花椒等煮沸！
步骤 2
锅中少许油加冰糖，中小火炒糖色，加入剩下的香料，冰糖融化后加入凤爪翻炒上色。
步骤 3
加入半勺高汤，生抽，葱，待收汁
步骤 4
老抽上色，收汁装盘即可
菜谱创建时间：2018-01-07 14:47:31
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