电饭锅蛋糕

4个鸡蛋，蛋清蛋黄分离放到两个碗里

蛋黄加4勺面粉，加四勺牛奶，1勺白糖（糖可以按照自己口味来），用打蛋器微微打出气泡即可。

蛋清用打蛋器，这里最好用全自动，我用的半自动的，打到怀疑人生，手特别累。可加入一勺白糖。

然后将蛋清分三次加入蛋黄中，上下搅拌，就像炒菜那样搅拌。

电饭锅预热，在锅里抹上油，防止粘锅。然后把搅拌物放到电饭锅中。打开煮饭模式，过了两分钟左右吧会自动跳到保温，然后用布捂住电饭锅的出口。保温二十分钟，然后再拨到煮饭，等到跳的时候就大功告成了。