孜然肉丝
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爱吃能屯的仓鼠精神永放光芒
超级好吃！一道不光可以就米饭的下饭菜！还可以夹烧饼！变身孜然肉夹馍！ 敲黑板！ 划重点！ 1.青椒一定要选薄皮的辣辣椒，不要选柿子椒&厚肉的青椒 2.青椒一定要切细丝！细！细！细丝！ 3.肉一定要比青椒多！
用料
猪肉丝
适量
手指长度的薄皮青椒
4颗
生姜、白胡椒、盐、酱油、料酒、孜然
适量
孜然肉丝的做法步骤
步骤 1
猪肉切丝，混入生姜、盐、白胡椒、料酒、生抽适量，腌制十五分钟
步骤 2
大火热油，油七成热放入葱花，葱花变色爆炒肉丝，肉丝变色改中火，放入青椒翻炒两三分钟，调入孜然和盐即可出锅
菜谱创建时间：2018-01-07 22:07:35
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