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零基础自学-新奥尔良烤鸡腿的做法

零基础自学-新奥尔良烤鸡腿

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作者: 肖肖6149
肖肖6149
这个是手枪腿,只买鸡腿的话会便宜一点,手枪腿的话吃起来更爽,这个是跟当天的翅中是同一天烤至的,不过是分了批次。 鸡腿和翅中买回来都需要腌制,时间起码大概2-3小时,最好6小时以上,鸡腿表面最好用牙签插一些小洞(特别是最厚的地方)这样方便入味。

用料

零基础自学-新奥尔良烤鸡腿的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是当天的原料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿和翅中清洗干净沥水完后两面都划几刀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是我用的奥尔良粉,外面卖的只要是奥尔良粉都可以用。买的时候看一下保质期。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜切配好备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

找一个碗内放入新奥尔良粉老抽生抽料酒姜末等开始腌制。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我当天用的是空气炸锅烤的,有烤箱的可以用烤箱烤,温度设置180度20分钟,开始烤的时候先刷一遍密封,烤到一半需要翻面再刷一遍蜂蜜,差不多好了再加5分钟 温度提高20分钟即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉撒上葱花。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是当天的菜肴。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

俯视图。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

带的盒饭。

零基础自学-新奥尔良烤鸡腿的小贴士

空气炸锅就是利用热风循环的原理,用热气烘烤出来的,但是使用起来其实不是很方便,因为需要翻面的关系,另外体积太小一次烤至的东西也不能方法太多,有条件的朋友还是入手一个烤箱比较靠谱。 欢迎各位喜欢做菜烧饭煲汤的爱好者加入零基础自学烧菜做饭QQ群:12972788 再提供一个零基础自学烘焙QQ群:511408051 欢迎各位加入,共同进步,共创美好生活! 个人微信:xyj24b

菜谱创建时间:2018-01-08 10:26:29
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