蒜末，葱花，备好
热锅放油把葱蒜炒香，加入蟹味菇，炒炒炒炒炒，炒到蘑菇水分都出来，加一些盐，然后接着炒，炒到锅里刚好没有水分（千万别把葱姜蒜炒糊了哦～）这时候加水（加汤碗一碗半的水）等开锅
把蚝油、生抽、鸡汁鲜/浓汤宝在一个小碗里调和好，加进锅里，盖锅盖煮十五分钟，如果不加别的东西就可以看下一步了～ XXX就是你喜欢的食材啦～ 这个时候，你可以把你喜欢的XXX一起加进去，随意加什么～然后煮起里
把鸡蛋打散（鸡蛋里加些水），把火调大些～打出蛋花，鸡蛋一熟，就可以出锅喽～可以撒些木鱼花啦～小葱啦～香菜啦～蒜苗啦……
这是加鱼丸，蒜苗的
这是加了嫩豆腐、鱼丸、裙带菜、木鱼花的 因为加了很多所以没有放鸡蛋 大家随意创作啦～
我加过嫩豆腐、鱼丸、粉丝、海带……如果是加青菜的话出加蛋前加就好了～ 祝你们这个冬天都暖暖的哦～