绿豆开始泡发
泡发了一天一夜的绿豆
准备模具
木质模具
蒸好的脱皮绿豆
搅拌机突然坏了，没得办法，只好手工揉面袋揉揉，然后再用擀面杖擀压！真的费力气
绿豆擀压后调入油和白糖，应该按照比例来，今天家里黄油和糖都少了，是我自己没有准备好，500克绿豆加入油100克，糖100或80壳都可以，味甜和重甜个人爱好
喜欢带颜色的图案，可以买些干蔬菜粉调色
图案的花朵，喜欢什么颜色的花瓣可以自行调配按压
黄油少了，绿豆糕容易散，每块绿豆糕都有破损，不结实！但是口感还是不错的。下次做的时候提前检查材料，免得影响外貌……
做同色的就简单多了，把模具填满压结实就可以！食用起来也有厚实感
来一个大合照，颜值还行吧……
绿豆糕，清热凉血败火，特别容易上火的，又喜欢吃辣和每餐离不开肉食的人！