准备好大料
油锅八分热，加入大料爆香
加入肉（肉要汆水）：（这是借了某次的图）
加入生抽老抽，炒一炒，然后加入开水没过肉，大滚后，中火卤四十分钟。（肉卤四十分钟后拿起来，要才再放入卤汤中加热后切片，肉卤太久会太烂了）
鸡蛋事先煮七八成熟剥皮，加入。
加入莲藕，冬菇。腐竹最后加入。
卤好后切装盘。
完成了!
事先準備的材料，東北黑豬肉!
卤好后，隔几个小时吃更入味。